Chef à bord

Un chef de yacht privé prépare des fruits de mer de première qualité en fonction d'une feuille de préférences vip.

Le guide ultime de l'avitaillement des bateaux de location et des fiches de préférence des VIP

Journal de bord du capitaine : Ce qu'il faut savoir sur l'avitaillement des bateaux de plaisance 1. La règle des 21 jours : votre liste de préférences doit être enregistrée trois semaines avant l'embarquement. Les fournisseurs ont besoin de temps pour s'approvisionner en produits spécifiques avant que nous ne quittions le quai. 2. La réalité des entrepôts frigorifiques : Un bateau n'est pas un entrepôt. L'espace du réfrigérateur est strictement limité, et [...]